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TARTA DE MANZANA FIT

🍏 ¡TARTA DE MANZANA FIT! 🍏

¡¡Esta buenísima tarta de manzana está hecha sin azúcar, es 100% natural, sin grasas saturadas y se tarda más en pensarla que en hacerla!! ¿Qué más se puede pedir? ¡Vamos a probarla! 😍

RACIONES: 8 - 10

INGREDIENTES:

- 4 medidas de avena por dos de yogurt (podemos usar el recipiente vacío del yogurt para las medidas).

- 2 yogures de soja sin azúcar o 1 vaso de leche de arroz (o la bebida vegetal que más os guste).

- 2 cucharadas pequeñas de levadura.

- 3 manzanas.

- 2 huevos.

- 2 puñados de nueces.

- Canela.

(Yo le añadí arándanos porque me encantan, pero también podéis ponerle ralladura de naranja o un poco de chocolate puro en polvo desgrasado, que también queda genial).

PREPARACIÓN:

1) Trituramos 2 de las manzanas, que pondremos 3 minutos al micro para que se hagan.

2) Cogemos un bowl y mezclamos la avena, el yogurt o la leche vegetal, la levadura, un puñado de nueves trituradas, canela al gusto, y la manzana del micro.

2) Separamos las claras de nuestros huevos y las añadimos a la mezcla.

4) Lo integramos todo muy bien.

5) Ponemos una gotita de aceite de oliva en el molde y vertemos la mezcla.

6) Laminamos la manzana y la colocamos por encima para decorar junto a las nueces.

7) Ya sólo queda meterlo en el horno durante 15/20 minutos a 180 grados 🔥. Vamor revisando, y cuando le pinchemos un palillo y salga seco, es que estará perfecto. Podemos apagar el horno y dejarlo con el calor residual si lo necesita.

¡ Y LISTO! Una receta que siempre triunfa, os lo digo yo, que cada vez que la hago desaparece de la mesa en 5 minutos. ¡Espero que la disfrutéis! 💛

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