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SALSA DE TOMATE FIT

April 21, 2018

🍅SALSA DE TOMATE NATURAL 🍅 

 

▪️INGREDIENTES:

 

•  6 tomates grandes bien maduros. .

• 1/4 cebolla picada en cubos pequeños. .

• 4 ajos grandes bien machacados. .

• 1/2 puñado de hojas de albahaca. (Es el toque de HONOR 💫). .

• 2 hojas medianas de laurel. ..

• Orégano, pimienta y sal marina al gusto. ..

• 1 cda de aceite de oliva. .

• 2 cdas de pasta de pasas o el endulzante que prefieras

 

🍃 Los tomates se pueden escaldar para facilitar la remoción de su cáscara. (En lo personal remuevo parte de sus semillas). Luego lo picamos finito, unimos con las pasas y reservamos (licuarlo es opcional pues igual se deshace). 🕰  Aparte sofreímos el ajo y cebolla, agregamos las especias y luego lo reservado. Al hervir procedemos con la albahaca 🌿 y el laurel. Finalmente bajamos el fuego, corregimos la sazón y reducimos hasta lograr la consistencia deseada. ..

 

Perfecta para pasta integral, espaguetis de calabacín, arroz integral...

Buen provecho!!😋😋

 

 

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