Blog

May 14, 2018

DELICIOSA Y FACILISIMA DE HACER

-INGREDIENTES:

✅– Una berenjena

✅– Una cebolla

✅– Dos calabacines medianos

✅– 6 huevos

✅– Aceite de oliva virgen extra

✅– Sal

-PREPARACIÓN:

Cortamos la berenjena y el calabacín a daditos, y la cebolla en el tamaño que más te guste encontrártela en la tortilla.

Enjuagamos la berenjena. Echa la berenjena en un wok con aceite. Añade la cebolla. Añade el calabacín y sal. Rehoga unos 20 minutos o hasta que esté la berenjena blandita. Rectifica la sal. Cuando tengamos la verdura hecha, la ponemos en un chino y le escurrimos el aceite y agua sobrante. En un bol echamos los huevos, los batimos con un poco de sal. Le añadimos la verdura y removemos. Escoge una sartén adecuada para que la tortilla salga de unos 5 cm. Ponla a fuego bajo. Déjala durante unos 5 minutos, y cuando pase, pincha con un tenedor y mira si está más o menos hecha por abajo. Cuando veas que está hecha por abajo, coge un plato o un “vuelve tortilla” y dale la vuelta. Cuando consideres que está hecha sác...

May 2, 2018

🌈 Pizza con masa de coliflor 🍅🍴

INGREDIENTES:

-1 coliflor pequeña

-1 huevo ecológico

-Lino molido o almendra molida (15ml)

-Hiervas provenzales al gusto

-Ajo granulado al gusto

-Pimienta negra molida

-Sal

-Queso vegano(opcional)

-Salsa de tomate casero

-Cebolla

-Tomates, aguacates,piña,.. elegir los ingredientes al gusto ;)

-Hojas de albahaca fresca para decorar 🥒

ELABORACIÓN:

-Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel sulfrizado o algo similar, cortar los ramilletes de coliflor, lavar y escurrir bien.

-Triturar  la coliflor en una picadora o procesador de alimentos o usar un rallador de queso fino, hasta dejar una textura fina, estilo cuscús. 

-Disponer en un recipiente, añadir el huevo, las semillas de lino o almendra molida, la sal, hierbas al gusto, ajo granulado, queso vegano y salpimentar.

-Mezclar todo muy bien hasta tener una masa homogénea, húmeda pero maleable.

-Extender en la bandeja con ayuda de una espátula o una cuchara grande, dando forma redondeada o rectangu...

April 24, 2018

🥒SALTEADO DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS🍤

▪️Ingredientes:

- Cinco champiñones grandes.

- Un calabacín.

- Dos dientes de ajo.

- Diez langostinos pelados.

- Perejil.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Pimienta.

▪️Receta: 

Con el cortador de verduras en espiral, hacemos los espaguetis de calabacín después de haberlo lavado bien previamente.

También pelamos los ajos y los cortamos en láminas.

Lavamos, secamos y picamos bien finito un puñado de perejil.

En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos y los dejamos dorar.

Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos.

Incorporamos ahora los calabacines, la sal y la pimienta y dejamos que se vayan cocinando.

Cuando estén casi listos, añadimos los langostinos, que tardarán muy poco en cocinarse.

Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego.

Listo para comer! En muy poco tiempo tenemos una comida saludable y deliciosa :-)

Please reload

Archive
Please reload

Follow Me
  • Facebook icono social
  • INSTAGRAM
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Pinterest Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now