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May 11, 2018

No he podido evitar compartir esta súper receta saludable de bombones‼️😍

💚 Para un día especial sin abusar 😊

🔹Ingredientes para el relleno (12 unidades):

•250g de avellanas (si queréis que los bombones sean crudiveganas tenéis que usarlas al natural, no tostadas)

•6 dátiles

•1 cuchara sopera de cacao en polvo (crudo si queréis que sea raw o cacao nibs)

•1 cucharadita (de postre) de mantequilla de anacardos (o de cacahuete, avellanas, almendras…)

•20g de manteca de cacao derretida

•1 pizca de sal

🔹Para la cobertura:

•40g de chocolate

•20g de manteca de cacao (opcional)

🔹Preparación:

La preparación de estos bombones veganos es muy sencilla. Simplemente tenemos que poner todos los ingredientes del relleno (con los dátiles deshuesados y en cachitos y la manteca de cacao derretida al baño maría) en una batidora o procesador de alimentos y triturar bien hasta que tengamos una masa más o menos uniforme pero que se noten los trocitos de avellanas no muy grandes.

Yo uso la optimum 9400 así que la verda...

May 2, 2018

🌈 Pizza con masa de coliflor 🍅🍴

INGREDIENTES:

-1 coliflor pequeña

-1 huevo ecológico

-Lino molido o almendra molida (15ml)

-Hiervas provenzales al gusto

-Ajo granulado al gusto

-Pimienta negra molida

-Sal

-Queso vegano(opcional)

-Salsa de tomate casero

-Cebolla

-Tomates, aguacates,piña,.. elegir los ingredientes al gusto ;)

-Hojas de albahaca fresca para decorar 🥒

ELABORACIÓN:

-Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel sulfrizado o algo similar, cortar los ramilletes de coliflor, lavar y escurrir bien.

-Triturar  la coliflor en una picadora o procesador de alimentos o usar un rallador de queso fino, hasta dejar una textura fina, estilo cuscús. 

-Disponer en un recipiente, añadir el huevo, las semillas de lino o almendra molida, la sal, hierbas al gusto, ajo granulado, queso vegano y salpimentar.

-Mezclar todo muy bien hasta tener una masa homogénea, húmeda pero maleable.

-Extender en la bandeja con ayuda de una espátula o una cuchara grande, dando forma redondeada o rectangu...

April 24, 2018

🥒SALTEADO DE CALABACÍN Y CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS🍤

▪️Ingredientes:

- Cinco champiñones grandes.

- Un calabacín.

- Dos dientes de ajo.

- Diez langostinos pelados.

- Perejil.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Pimienta.

▪️Receta: 

Con el cortador de verduras en espiral, hacemos los espaguetis de calabacín después de haberlo lavado bien previamente.

También pelamos los ajos y los cortamos en láminas.

Lavamos, secamos y picamos bien finito un puñado de perejil.

En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos y los dejamos dorar.

Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos.

Incorporamos ahora los calabacines, la sal y la pimienta y dejamos que se vayan cocinando.

Cuando estén casi listos, añadimos los langostinos, que tardarán muy poco en cocinarse.

Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego.

Listo para comer! En muy poco tiempo tenemos una comida saludable y deliciosa :-)

April 21, 2018

Hoy he hecho un puré 🍵con todo lo que tenía en la nevera! 😱

Mi frigo estaba tan vacío que hacía eco 🤪así que he inventado un puré de verduras que me ha quedado 👌🏻

▪️Ingredientes: 

-1calabaza dulce 

-2puerros pequeños

-1 calabacin grande 

-1cebolla roja

-1leche de avena ecológica 

-pimienta negra 

-semillas de lino,chia,manzana y Canela molidas (según fase limitarlas) 

▪️Preparación: 

Se rehogan todos los ingredientes hasta que estén pochados y se agrega la leche de avena , se bate con la batidora y se le echa pimienta negra molida, al emplatar se agregan las semillas y listo!! 

Tiene un punto dulce delicioso y un tanto exótico, os va a encantar! 😍

August 21, 2017

AUMENTA LA INGESTA DE VERDURAS, OBTENDRÁS GRANDES BENEFICIOS PARA TU SALUD Y COMENZARÁS A NOTAS LA MEJORÍA A MEDIDA QUE FORMEN PARTE DE TU RUTINA.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda en el caso de España consumir diariamente entre 5 y 9 piezas de fruta y verdura. Continúa diciendo que estas piezas o porciones han de ser variadas en vitaminas y nutrientes además de no estar contaminadas con herbicidas y pesticidas así como maduradas al sol y recogidas en el punto óptimo de maduración. No nos engañemos ¿Quién realmente lo hace? Exacto: nadie. Por este motivo nacieron los micronizados ecológicos en formato cápsula de 30 variedades de frutas, verduras y bayas, cubriendo la brecha de lo que comemos y deberíamos comer para una buena salud, prevención de enfermedades y detoxificando nuestro organismo en profundidad.

BENEFICIOS:

-Debemos aumentar la ingesta de las mismas para beneficiarnos de sus vitaminas, antioxidantes fitonutrientes. Son alimentos con un alto nivel nutricional...

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